top of page
ALL POSTS


Gulaš od liganj s boben i rižot o' šparog
A ko će znat zašto pusti stranjski svit voli povirit u našu školu? A e, kad nan reču da bi rado došli, nije to za odbit — triba ih lipo...
Kužinavalica


Lokarde na brujet
Kad nan barba Vlade dođe on nama svašta lipo skužina. A sve lipo po domaću, mmmm milina! I naši gosti iz Njemačke, Arne i Stella bili su...
Kužinavalica


Manistra na pome, na suvo dabome!
A kakav bi bija dan da se u nas nešto ne kuva? Doša nan je opet barba Vlade Andrijolić koji nam je sprema manistru na pome ili manistru...
Kužinavalica


Bob na lešo i najboje fritule u našen malon mistu
Opet se kuva u našoj školici 🍽️❗ Kad bi dilili nagrade za škole koje najviše guštaju u spremanju i kušanju jela, mi bi bez konkurencije...
Kužinavalica


Tripice ili kako su gornjaski i donjaski postali prijatelji
Evo su nan u školu došli i najpoznatiji slatinski kuvar Marin Nakir, zvani Taso i njegov prijatelj Špiro Skoko. Oba vole spremat domaću...
Kužinavalica


Šniceli u toću
Baba Lipa nan je kazivala još jednu ricetu i to za lipe šnicele u toću. „Najprije san šufigala kapulu, na masti san ja uvik. Unda san...
Kužinavalica


Crni rižot
Ovu ricetu nan je kazivala Ivanova suisda, teta Đove. „Oću golubiću moj, reću ja tebi kako ćeš skuvat crni rižot. Najprije uvatiš sipu,...
Kužinavalica


Brujet
Ema i Nikola su pitali svoju prababu da im reče šta je najviše kuvala. „Najviše smo jili ribe, jer mi je muž lovija“, kaže baba Lipa....
Kužinavalica


Ulenice s kupuson
„Baba, ča ima za obid?“ „Sinko moj, jedan stari slatinski ricet, ulenice k kupuson. Ne znan oćeš ti to volit?“ „A ne znan, provaću.“...
Kužinavalica


Dalmatinska pašticada
Susid nan je mesar i rekli smo mu da nan ostavi jednu juneću ružu za pašticadu. Ostavija nan je jedan lipi komad, bora mi, bilo je lipo 3...
Kužinavalica


Bakalar na bjanko
- Dida, ča ćeš mi danas pričat? – upita Ante. - Danas ćemo pričat o bakalaru na bjanko. Znači ovako, triba bakalar pomočit 3 - 4 dana....
Kužinavalica


Marinada
Ovo je jedna stara riceta za pripremanje i čuvanje ribe bilo koje vrste. Najprije očistit ribu, osušit je, isfrigat je na uju i brašnu da...
Kužinavalica


Kapetanov brujet s boben
Kaže se da su Slatinjani „bobomani“ jer spremaju bob na sto način. Tili smo tako naučit barenko jedan od njih, pa nan je u školu doša...
Kužinavalica


Pogača
Učila me baba. Triba ti kil i po muke, potić teple vode, pola šake soli, koska bire otopjena u mliku joli vodi pa umisi tisto. Vajaj ga,...
Kužinavalica
bottom of page



