Ulenice s kupuson

„Baba, ča ima za obid?“

„Sinko moj, jedan stari slatinski ricet, ulenice k kupuson. Ne znan oćeš ti to volit?“

„A ne znan, provaću.“

„Može, a ja ću ti reć od čega se to radi. Znači, triba ti praščjih criva, pa ti unda triba slatkoga kupusa, pa ti triba angriza, sol, papar, luk, malo klinčića, kanele, petrusimula i kapule. I to se sve izgrata i izmiša dobro, napunu se criva i onda se to lipo skuva. More se jist odma, a ako ostane more durat 2 dana u frižideru i kad je ledeno moreš steplit i peć na gradele ili na pršuru. Pa onda sad ćemo vidit ćemo jel ti se to dopada.“

„A provat ćemo. Ja se nadan da će bit lipo.“

„I ja se nadan. U slast.“

Poslušajte zvučni zapis:

Kazivala: Meri Ljubica

Zapisalo: Daniel Čorvila