Bobići

Bobići su dalmatinsko - talijanski specijalitet koji se radi i jede za Svisvete, a rade se od bjelanjaka i bajama. Tuče se jedno bjelance i doda se unutra 25 deki samlivenog cukra i 30 deki mlivenih bajama. Doda se i malo Maraskina za lipši vonj, vanilij cukra i pinkicu praška za pecivo. To se sve lipo zamiša i onda se vajaju male balotice i stavljaju na papir. Suše se u pećici jedno dva sata na 50 stupnjeva. Kad je gotovo, onda je to lipa poslastica za mlade i za stare.

Kazivala: Dijana Pavičin

Zapisao: Filip Škrobica